胡椒博士(Dr Pepper)是一种碳酸软饮料。它是由德克萨斯州韦科的药剂师查尔斯·奥尔德顿(Charles Alderton)于19世纪80年代发明的,1885年左右首次推出。Dr Pepper于1904年首次在美国国内销售,现在也作为进口商品在欧洲、亚洲、南北美洲、澳大利亚、新西兰和南非销售。其变体包括健怡Dr Pepper,以及从本世纪初开始推出的一系列新口味。

1885年,“Dr Pepper”这个名字首次进行了商用。在1904年的路易斯安那州的博览会上,它作为一种新型汽水在美国全国范围内推出,拥有23种不同的口味。1885年,在可口可乐问世的前一年,Dr Pepper就已经推出了。

Dr Pepper的博物馆位于德克萨斯州韦科市中心南五街300号,于1991年向公众开放。这座建筑是第一个专门用来进行Dr Pepper瓶装包装的建筑。它于1906年建成,Dr Pepper的装瓶一直在那里进行,直到20世纪60年代。博物馆有三层的展品,一个老式的冷饮店和Dr Pepper的纪念品礼品店。

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