爱尔兰料理boxty的主要原料是什么？

细数世界，土豆在英国占据了食谱中的半壁江山。今天就来看看资深不列颠烹饪大师们教你如何花样吃土豆。

虽然这种食物有时候被称为是土豆面包，但是就其制作过程来看更加像是一种煎饼。将碎土豆、土豆泥、面粉、小苏打、奶酪，爱尔兰北部有时候还会往里加鸡蛋，打成酱料。然后用油炸或者油煎之，类似中国葱油饼的做法。

当地人认为这种料理使得土豆尝之平滑柔顺，非常好下口。而小菌子的同学食之则评论道：“油得很，hou得不行!”

建议吃的时候喝点白葡萄酒或者可乐压压惊。

对于吃惯了酸辣土豆丝儿、孜然土豆片儿的中国人来说。偶尔换换口味，不亦乐乎？