姜酒是用姜和什么制成的？

姜酒（Ginger wine）是一种由姜根和葡萄干混合发酵而成的强化酒，最初产于英国。它通常被与白兰地（尤其是干邑白兰地）混合饮用。姜酒可以加冰饮用（俗称“on the rocks”），也可以不加冰（被称为“neat”）；经常被用作配料，和威士忌（尤其是兑和苏格兰威士忌）一起调和制成“Whisky Macdonald（威士忌麦克唐纳）”。

姜酒也可以与其他饮料混合饮用，如柠檬汁、姜汁汽水、苦柠檬汁或是直接用水稀释。姜酒传统上是装在绿色的玻璃瓶里出售的，尽管“Green（绿色）”这个单词可能会出现在标签上，也可能不会出现。

姜酒首次出现于1740年，在伦敦芬斯伯里酿酒厂（Finsbury Distillery）成立的时候。