谁发明了凯撒沙拉？

最开始点沙拉，相信和大多人一样，是从凯撒沙拉开始。记得村上春树专门写了小文写自己最喜欢凯撒沙拉（哈哈大概爱跑马爱沙拉也是我喜欢村上的原因之一吧~），提到这沙拉同著名的凯撒大帝没有一毛钱关系，而是出自上世纪二十年代在墨西哥蒂华纳开餐厅的意大利裔美国人凯撒·卡尔迪尼。不过现在看来，这道几乎没有一家餐厅不提供，甚至711货架上都常年供给的沙拉，用最基础最平凡的食材征服了世界，比凯撒大帝还要厉害几分。凯撒沙拉只有长叶生菜（必须是romaine lettuce~想起国内大多用圆叶生菜代替，真是无法忍受！），油炸蒜香面包丁（croutons空口我都能吃一袋儿），帕尔马干酪，还有蛋黄、蒜末、柠檬汁、英国辣酱油（Worcestershire-Sauce）、葡萄酒醋、橄榄油调成的凯撒沙拉酱，爽口又简单。当然，餐厅里大多会提供各种“加肉”豪华升级，加点金枪鱼罐头或者鸡肉也还不错。