你会在什么类型的餐厅中点一道“羊肉pasanda”？

Pasanda是一种流行的北印度和巴基斯坦的荤菜，意思是“最爱”，是用奶油，椰浆、杏仁和各种辛香料熬制的温和咖喱酱，因来源与印度皇帝有关，因此台湾日本等地称之为“皇帝咖喱”或“印度皇帝汁”。Pasanda最初是用羊腿制成，现在则全球流行，也会用鸡和大虾来进行烹制。

印度菜（Indian cuisine）是结合药材和香料制作的朴实简单、作工精细的菜肴。印度菜的烹调方式是以香料和香草为主，带出种种不同的特别香味，而辣的味道并不是最主要的，而咖喱只属于其中一种菜式。印度人不吃牛肉但喝牛奶，并善于调制奶制品。在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。