Prunesta(普奈斯塔)主要用于以下哪个领域?
Prunesta(普奈斯塔)是一种稀有的意大利本土红葡萄酒葡萄品种。2010年的种植面积仅有36公顷。伊恩·达伽塔(Ian D'Agata)在《意大利本土酿酒葡萄》一书中写道:“这是一种中等大小、非常结实、呈金字塔形的葡萄,果实硕大、呈椭圆形、显蓝黑色。”它是10种卡拉布里亚IGT葡萄酒中的一种,主要产于雷焦卡拉布里亚省(Reggio Calabria)和克罗托内省(Crotone)。
Prunesta属于中期成熟品种,它萌芽较早,通常在九月中旬成熟。它的抗病性很好,但在潮湿的土壤很容易感染根腐病。Prunesta主要用于酿造红葡萄酒,也可以鲜食。由这种葡萄酿造的葡萄酒呈深宝石红色,香气浓郁,口感醇香,酒精度高。
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