Tom yum、chorba 和 gazpacho 是什么类型的菜肴？

汤是一种以液体为主的食物，通常以温热或热食（但也可以凉食或冷食）的形式食用，由肉或蔬菜与高汤、牛奶或水混合而成。

人类烹饪实践中最早的汤证据可以追溯到旧石器时代晚期，当时热蚀变岩在考古记录中很常见。

冬阴功汤或冬阴功汤是一类酸辣泰式汤。

Chorba 或 shorba 是一种广泛的炖菜或浓汤，在中东、马格里布、伊朗、土耳其、东南欧、中亚、东非和南亚的国家美食中都有发现。

西班牙凉菜汤或西班牙凉菜汤，也称为安达卢西亚西班牙凉菜汤，是一种由生蔬菜混合制成的冷汤和饮料。