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筷子是成对的等长木棍,三千多年来一直被东亚大部分地区用作厨房和餐具。它们被握在惯用手中,用手指固定,作为手的延伸来拾取食物。
筷子起源于中国,后来传播到亚洲大陆的其他地区。筷子在西方与东亚食物联系在一起,越来越被接受,尤其是在东亚侨民社区众多的城市。筷子的使用也通过华人侨民或一些可能需要用筷子的菜肴(如面条)传播到东南亚其他地区。
筷子光滑,通常呈锥形。它们传统上由木头、竹子、金属、象牙和陶瓷制成,在现代,越来越多地使用非传统材料制成,例如塑料、不锈钢甚至钛。人们通常认为,要将筷子用作餐具,需要练习和技巧。在某些国家,不遵守礼仪是会被人皱眉的,不过这种感觉总体上比以前要少了。
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en.wikipedia.org
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