亚历山大港是亚历山大大帝约于前334年建立的,具体时间有争议。其主建筑师是狄诺克莱特斯。古代有许多不同的关于城市奠基的纪录流传下来,这些记录往往受后来发展的影响而不客观。最可靠的历史学家之一是阿利安,他说亚历山大大帝在想要画下城市的规划时手头正好没有粉笔,因此他借助谷粒来规划城市的大局。亚历山大的占星术士将这当作为这座城市将会与谷物一样繁华的预兆。其他作者则称后来有一群鸟飞来将这些谷粒吃掉了,并将这个故事看作是后来亚历山大港成为出口埃及的粮食、成为古希腊和古罗马最重要的粮食供给地的征兆。

亚历山大港随着希腊化时代的到来以及伊斯兰的兴起,关于亚历山大港的各种故事亦流传至阿拉伯伊斯兰世界。在中世纪阿拉伯历史学家如马苏第的著作里,记载曾有海中的怪物阻挠亚历山大在此建城,因此亚历山大制造一座玻璃钟下到海底击败怪物,后来他又在海边立金属像来吓阻侵扰。但早在14世纪便有史家如伊本·赫勒敦指出这些故事是不合事实的。

亚历山大在此建城的目的是在瑙克拉提斯边在埃及建立一个希腊人的中心作为希腊与富饶的尼罗河谷之间的联系。当时在埃及只有一个地方提供建立这样一座城市的条件:亚历山大港位于法老岛的后面,又不受尼罗河口淤泥的阻碍。当时当地已有一个埃及的小城,这座小城主要是渔人和海盗的居地。据历史学家记载此后还有五个分散的小村。

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