图片里的是什么水果?
香蕉是一种细长的可食用水果,从植物学上讲是一种浆果,由芭蕉属的几种大型树状草本开花植物生产。在一些国家,烹饪用的香蕉被称为芭蕉,以区别于甜点香蕉。这种水果的大小、颜色和硬度各不相同,但通常细长而弯曲,果肉柔软,富含淀粉,果皮成熟时可能呈现多种颜色。它在植物顶部附近成簇生长。几乎所有现代可食用无籽(单性果)栽培香蕉都来自两个野生品种——小果芭蕉和芭蕉,或它们的杂交种。
世界各地没有甜点“香蕉”和烹饪“芭蕉”之间的明显区别:这种区别在美洲和欧洲还算不错,但在种植和食用更多种类香蕉的东南亚地区则不尽相同。 “香蕉”一词也适用于芭蕉属的其他成员,例如猩红香蕉 (Musa coccinea)、粉红香蕉 (Musa velutina) 和 Fe'i 香蕉。有时还包括 Ensete 属的成员,例如非洲的雪香蕉 (Ensete glaucum) 和具有经济价值的假香蕉 (Ensete ventricosum)。这两个属都属于香蕉科芭蕉科。
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