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照片中的厨房设备是什么?
胡椒磨,又称胡椒研磨器,是一种常见的厨房工具,用于将胡椒粒研磨成细粉,以调味食物。
胡椒研磨器由法国的标致公司于1842年发明。早期的胡椒磨基于研钵和杵的设计。标致发明的胡椒研磨器是金属制成的,内部的凹槽几乎坚不可摧,提供了一种更省力的方式来研磨胡椒粒。
胡椒磨也可以是电子的。由电池或电源驱动的电动马达可以完全消除手动操作的需要,电动研磨器比手动型号研磨胡椒粒的速度更快。然而,电动型号的一个缺点是,由于高摩擦产生的热量可能会影响胡椒粒的味道和性能。
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www.peppermate.com
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