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下列植物中哪一种不属于甘蓝类?
甘蓝(学名:Brassica oleracea)是十字花科植物,其多个变种,食用不同部位,如花用甘蓝花椰菜(花菜;椰菜花),绿花椰菜(绿花菜;西兰花)。叶用结球甘蓝(卷心菜、洋白菜、圆白菜),叶用不结球甘蓝芥蓝、茎用甘蓝苤蓝(撇蓝)等是被人类广泛食用的蔬菜。
旱芹(学名:Apium graveolens),又称西洋芹、西芹、芹菜、药芹或富菜,是伞形科芹属的植物,分布在欧洲、美洲、亚洲、非洲等地。在中国烹饪中是一种常见的蔬菜,在意大利菜中也常用作爆香料。芹菜可食用部分主要为叶柄;叶虽然也可以食用,但因略带苦味,非主要食用部位。其一种类 A. graveolens var. rapaceum 于西方国家栽种,根可食用。现今普遍可见者为改良变种 A. graveolens var. dulce ,叶、茎、根、果实全可食用。种子可取油及制香辛料。
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zh.wikipedia.org
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