人类的哪颗牙齿用于切割和切碎食物？

人类牙齿的主要功能是通过切割和磨碎的方式来分解食物，并且为吞咽和消化作准备。人类共有三种不同类型的牙齿，即门齿、犬齿和大臼齿。每种类型的牙齿有不同的用途。门齿用于切割食物，犬齿用于撕碎食物，臼齿用于碾碎食物。成年人牙齿的牙根是嵌入在上颌骨（上颌）以及下颌骨（下颌）的牙槽骨，它们被牙龈覆盖。牙齿是由多重组织组成，具有不同的密度和硬度。

人类在婴孩时期，约于6个月大开始长出乳齿，正常乳齿共有20颗（10对），至约6岁起，乳齿会由门齿开始脱落，渐次更换为恒齿。

在恒牙时期，成年人一般共有28颗（14对）至32颗（16对）牙齿，其中32颗牙齿中的最后4颗是智齿，不是所有人都会全部长出。