肉豆蔻kòu(英语:Nutmeg),又名肉蔻、肉果、玉果、麻醉果,是一种重要的香料、药用植物。生长于热带地区的常绿植物,常见于东南亚、澳洲及加勒比海地区,尤以印度尼西亚和格林纳达产量最大。肉豆蔻果实是可制两种常见香料:豆蔻核仁(nutmeg)和肉豆蔻皮(mace),用于食品、菜肴的调味,其果仁可制作香精油。肉豆蔻含有肉豆蔻醚(myristicin),能够产生兴奋及致幻作用。如服用过量,可产生幻觉甚至昏迷现象。

肉豆蔻原产摩鹿加群岛,是闻名于世的香料。几百年前,中世纪的人们把肉豆蔻视为珍宝。1284年的英国,0.5千克肉豆蔻花的价值与3头羊差不多,只有富人才拿得出钱来买这种名贵的香料。肉豆蔻成了地位的象征。

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