文森特·梵高创作于1885年的著名作品叫什么？

《吃土豆的人》（荷兰文：De Aardappeleters，英文：The Potato Eaters），又译食薯者，是荷兰后印象派画家文森特·梵高创作于1885年的一幅油画。该画现藏于阿姆斯特丹的梵高博物馆。

在这幅画里，梵高用朴实的模特来显示真正的平民。画家自己说，“我想传达的观点是，借着一个油灯的光线，吃土豆的人用他们同一双在土地上工作的手从盘子里抓起土豆 － 他们诚实地自食其力”。该画作是梵高1885年4月在荷兰北布拉班特省市镇尼嫩、海尔文和下韦滕的尼嫩镇居住时的作品，也是画家自认为其最好的作品。