如果在法国餐馆点了“cuisses de grenouille”,会为您提供什么料理?
英法两国纠结千年,各不相让,法国人常管英国人叫rosbeef,而英国人则常把法国人称为frog-eater。那让我们来看看这“吃青蛙人”的法国人是怎么做青蛙来吃的。
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 48 cuisses de grenouille
- 50 g de farine
- 1/2 bouquet de persil
- 3 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 20 g de beurre
- sel et poivre
配料(4人份):
48只青蛙腿
50克面粉
半把香芹
3瓣大蒜
3汤匙油
20克黄油
盐和胡椒
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