雷司令是哪种水果的品种?

雷司令（Riesling），也译为威士莲，特指盛产于德国的一种白葡萄，主要用来生产葡萄酒。没有任何一种白葡萄能像雷司令那样具有如此的多样性。不同性质的土壤确保了德国雷司令葡萄口味丰富，魅力诱人。依产地和藏酿的不同，它有从无甜味到甜味、从轻清花香、热带水果味到油质和蜡质等一系列品种。全球65%的雷司令葡萄是在德国种植的，可以说德国是雷司令当之无愧的故乡。由于雷司令葡萄酒的优良的口感，使得雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜，它对于德国葡萄酒的世界形象，起着举足轻重的作用。

著名的雷司令葡萄酒包括：蓝姑雷司令、 蓝色德堡雷司令、 洛温斯坦雷司令三种。在德国135个官方认证的葡萄品种中，德国葡萄酒法律还特别说明了哪些是可以用来酿制葡萄酒的。