李子干是什么？

梅乾（英语：prune），亦作西梅乾、洋李乾或洋李脯，以跟中國南方傳統的零嘴酸梅乾作分別，泛指多種以西梅、李或其他歐美李屬品種果實製成的乾果。 用來製作梅乾的水果都是離核型的核果，與其他粘核型的核果有所不同。

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。