日常吃的食物被称为什么？

主食是指传统上餐桌上的主要食物，也是人类维系生命所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物（特别是淀粉）的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及马铃薯、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。一般来说，主食中多含有碳水化合物。

对于中国人来说，由于气候和地势的原因：

北方人过去主食为各类面食（气候干燥，麦类更适宜生长），直到今日除东北外，大部分北方地区人们仍更青睐面食；

东北人主食为米食和玉米（河流多，土壤肥沃，抗寒水稻及玉米适宜种植）；

南方人主食为米食（南方河流多，适宜种植水稻）；

藏族主食为糌粑（以青稞面粉制成）；

新疆地区的少数民族为馕（因为气候干燥）。