西班牙式斗牛通常被称为什么？

斗牛，是指牛与人、牛与牛、或牛与狗间在斗牛场进行打斗的一项竞技活动。

斗牛的西班牙语为toreo，corrida de toros或tauromaquia，葡萄牙语为tourada，corrida de touros或tauromaquia，是一项人与牛斗的运动。参与斗牛的人称为斗牛士，主要流行于西班牙、葡萄牙以及拉丁美洲，更是西班牙的国技。斗牛的历史可追溯至史前时代的牛崇拜以及壁画中。

斗牛是葡萄牙的传统项目，它与西班牙有很大的不同。在葡萄牙斗牛中，斗牛士是骑马的，他们不会当场刺死牛，牛的牛角会被锯掉，危险系数较西班牙斗牛低。斗牛过程中，斗牛士会使用长矛抵挡公牛的进攻。

在英国古代，斗牛是指用斗牛犬等犬类与公牛相斗取乐，在19世纪初被废止。