中胶层是多孔动物和腔肠动物皮层与胃层间的胶状物质。也是位于两个相邻细胞之间,为两相邻细胞所共有的一层膜,主要成分为果胶质。有助于将相邻细胞粘连在一起,并可缓冲细胞间的挤压,也叫胞间层。

内有从皮层及胃层进入的几种细胞,如变形细胞(游走细胞)、成骨细胞、芒状细胞、生殖细胞等。具弹性,似骨骼,有支持作用。腔肠动物内、外胚层间也有中胶层,水螅型中胶层薄;水母型中胶层增厚,以减轻身体比重。在电子显微镜下可见中胶层有许多小纤维。

海绵动物的中胶层是非细胞结构的胶状物质其中有变形细胞及其所分泌的骨针,海绵丝。

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