最大的器官是什么？

皮肤是人体最大的器官。皮肤及其衍生物（毛发、指甲、汗腺和油腺）构成了外皮系统。皮肤的主要功能之一是保护。它保护身体免受细菌、化学物质和温度等外部因素的影响。皮肤含有可以杀死细菌的分泌物，黑色素提供化学色素防御，抵御可能损害皮肤细胞的紫外线。

皮肤的另一个重要功能是调节体温。当皮肤暴露在寒冷的温度下时，真皮中的血管会收缩。这允许温暖的血液绕过皮肤。然后皮肤的温度会变成它所暴露的寒冷的温度。由于血管不再将热量转移到皮肤，因此体温得以保存。在众多功能中，皮肤是一个令人难以置信的器官，始终保护身体免受外部因素的伤害。