秘鲁的国饮是什么？

皮斯科酸酒，或譯皮斯可酸酒、皮斯科酒、皮斯可酒，是南美饮食中的鸡尾酒饮品。饮品的名字是皮斯可和酸的组合。皮斯可是酒的基础，其中还包括酸甜味的果汁。秘鲁的皮斯可酸酒使用秘鲁皮斯可并加入柠檬汁、冰块、鸡蛋白和其他甜味苦味的成分。智利的皮斯可酸酒比较相似，但使用本土的皮斯可，皮斯可柠檬，并不使用苦味调料和鸡蛋白。其他皮斯可酸酒的变种还包括在饮品中使用菠萝汁或古柯。

据称皮斯科酸酒非常流行，以至于人们在每个二月的第一个星期六庆祝国际皮斯科酸酒日。

想要验证智力皮思科酸的止渴功能，没有一个地方比阿塔卡玛沙漠更合适了，这是一个同时拥有火山、喷泉以及白垩峭壁的地区。在这座既独立又华美的探索酒店里，每天晚上都有鸡尾酒供应，客人们还会受邀品评这个酒吧的独特手艺——智利和秘鲁的国饮“皮斯科酸”。在智利和秘鲁“皮斯科酸”的制作方法不同，不仅配料不同，而且质地和口感也不尽相同，智利皮斯科酒的最大特色就是没有使用蛋清，它使鸡尾酒具有果冻般的质感。