什么材料是由水和水泥制成的？

混凝土，又称砼（tóng）、石矢，是由凝胶材料、骨料和水按适当比例配置，再经过一定时间硬化而成的复合材料。混凝土的硬度高、坚固耐用、原料来源广泛、制作方法简单、成本低廉、可塑性强、适用于各种自然环境，是世界上使用量最大的人工土木建筑材料，广泛使用于房屋、桥梁、公路、跑道、挡土墙、堤防、涵洞、水坝、水箱、水塔、油槽、渠道、水沟、码头、防波堤、军事工程、核能发电厂等构造物。

类似混凝土的遗迹在公元前6500年的纳巴泰人和贝都因人的近东地区已有出土，中国大地湾文化也有类混凝土的遗迹出土过，不过年代比近东晚了近3500年。