冰,也就是冻结成固态的水。取决于冰内含的杂质(如土壤或气泡颗粒),冰可以是透明的、或著带有一点不透明的蓝白色。

冰是一种天然存在,且由水分子组成的“结晶无机固体”。因此,它是以水分子“一个氧原子共价结合两个氢原子”,或表示为 H–O–H的规律结晶所构成。然而,许多水和冰的物理性质,是由氧原子和相邻氢原子之间所形成的氢键来控制。

当水结冰的时候,它的体积会增加约9%。水在结冰时膨胀的效果是极为巨大的,结冰膨胀是风化现象中冻融风化的基础原因,也会造成建筑物地基的损坏和道路凹凸抬起。水管因结冰的压力而爆裂,也是房屋漏水的常见原因。

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