白斑角鲨(学名:Squalus acanthias;英文:spiny dogfish,piked dogfish)是角鲨科角鲨属的一种鱼类。白斑角鲨又名棘角鲨或萨氏角鲨,是一种很著名的角鲨属成员,分布世界上大部份的浅水及海面海域,尤其是在温带的水域。它们的特征是在两个背鳍上都有鳍棘,且没有臀鳍。白斑角鲨的鳍棘是用来保护自己的:当被捕捉时,它会屈曲身体,以棘来割伤捕猎者。棘的底部会分泌轻微的毒素。被刺伤后,强烈的疼痛会持续几个小时。

白斑角鲨在欧洲、美国、加拿大、新西兰及智利都会用作食物。鱼肉主要销往英格兰、法国、比荷卢三国关税同盟的国家及德国。鳍及尾巴则会作为价值较次等的鱼翅。它们会被作为肥料、肝油及饲料,加上它们的体型,很适合作为实验教学的材料。

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