图片上是什么植物？

仙人掌是仙人掌科的一种，该科属于石竹目，包含约 127 个属，已知约 1,750 个物种。仙人掌一词源于拉丁语，源于古希腊语 κάκτος (káktos)，该词最初由泰奥弗拉斯托斯用来指一种多刺植物，但目前尚不确定其身份。仙人掌的形状和大小多种多样。它们原产于美洲，分布范围从南部的巴塔哥尼亚到北部的加拿大西部部分地区，但 Rhipsalis baccifera 除外，这种植物也分布在非洲和斯里兰卡。

仙人掌适应在非常干燥的环境中生存，包括地球上最干旱的地方之一阿塔卡马沙漠。因此，仙人掌表现出许多节水的适应性。例如，几乎所有的仙人掌都是多肉植物，这意味着它们有增厚的肉质部分，适合储水。与许多其他多肉植物不同，仙人掌的茎是进行这一重要过程的唯一部分。大多数仙人掌品种都失去了真叶，只保留了刺，刺是高度改良的叶子。除了防御食草动物外，刺还有助于防止水分流失，减少仙人掌附近的空气流动并提供一些遮荫。在没有真叶的情况下，仙人掌扩大的茎可以进行光合作用。